¿A qué sabe Australia?

Australia, un país creado con una base de culturas y tradiciones diversas que han plasmado en su ADN el sabor de cada uno que ha hecho de AussieLand su hogar.

Esto se ha visto directamente reflejado en el sabor de sus cervezas, al probarlas nos damos cuenta de la influencia británica, irlandesa, alemana y de muchos otros lugares del planeta que han aportado sus conocimientos al gran mundo cervecero en el país.

Siempre la cerveza ha jugado un papel importante en la cultura australiana, un lugar de diversión por excelencia donde se disfruta la vida al máximo, en donde la cerveza siempre es la primer invitada.

Con los años los australianos han desarrollado un paladar exquisito, influenciado por sus ambientes costeros, sus estaciones y su mezcla de culturas y pensamientos.

Por esto podemos encontrar un sin número de tipos de cerveza en todos los pubs del país; las Lager han predominado en la historia cervecera del país, por su clima cálido en la mayor parte del año; por esto las cervecerías siempre han apostado a su fabricación.

En invierno cuando toda la dinámica de las ciudades cambian podemos disfrutar una variedad de Stout o Porter las cuales invocan esa tradición e influencia Inglesa en el país, cervezas llenan de sabor que nos dejan un sabor tostado y cálido en la boca.

El país no se olvidó de nuestras favoritas, las Pale Ale; variedades y sabores que no nos dejan de sorprender; frutales, aromáticas y cargadas de una calidad que desearíamos ver en Latinoamérica algún día.

Para los menos aventureros a probar sabores diferentes esta una gama de Ales o Summer Ales que te transportan a las playas en un solo sorbo y te hace sentir la brisa digna de los surfistas australianos; cervezas ligeras con un sabor delicado a frutas o cítricos que te cautivan.

Un país que sabe a CRAFT BEER

Las últimas décadas se vive una onda artesanal muy poderosa en todo el país, micro y grandes cervecerías dedicadas a crear Craft Beer de una calidad digna de premios internacionales, cervecerías de barrio las cuales nos deleitan con sus pubs acogedores donde está más que seguro que disfrutaremos una cerveza de calidad.

Podemos darnos cuenta de la fuerza artesanal en el país cuando vemos estas cervezas codearse en todos los bottle shops con las marcas más grandes del mundo y aún así ser la primera opción de todos.

El crecimiento de estas no solo se debe al amor que ponen sus maestros cerveceros y dueños, si no también al apoyo de los consumidores; que gracias a ellos las marcas cada vez se afirman más en el mercado y aportan a un crecimiento de la categoría cada año.

, ¿A qué sabe Australia?

Australia un país obligado para los cerveceros, tanto expertos como principiantes. Un país que nos envuelve en sus sabores complejos, pero con una cierta facilidad que te ayuda a conocer sus raíces.

Aussieland, o mejor Aussibeer, nunca nos deja de sorprender con su nivel cervecero.

Juanse Franco

Juanse Franco

Co-fundador – Publicista - Fotógrafo Soy un convencido que los cerveceros podemos cambiar el mundo si queremos. Piensa que la vida como las cervezas pueden tener un tono dulce con un cierto amargor que en cierta manera todos podemos aprender a disfrutar, tal como las Pale Ale; su tipo de cerveza favorita. Su meta es ver a Beer Travellers cada vez en más lugares del mundo, viajando con todos los cerveceros y llevando a cada seguidor un poquito de cada país donde disfrutemos una cerveza.

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